大熱天外出時，來一杯冰涼的檸檬蘆薈能讓人感到暢快；天冷時，當歸麵線是暖人心脾的好選擇，飲食雖然不像藥物那般快速改變身體機能，但日積月累下對體質的改變是可以預期的。
藥食同源
《素問・藏氣法時論》：「毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味和而服之，以補益精氣。」藥物可以抵抗邪氣，而日常飲食則是養身的基礎，吃的食物決定我們成為什麼樣的人，食物與藥物有時只是劑量的不同。
食物的性質
不同的食物因本身的特性、生長環境或養分來源等因素造成不同的屬性，同一種類的食物也會因爲個體差異、烹調方式，交互影響等原因造成不同結果(e.g.芒果是寒涼食物，但對於容易對其過敏的人來說就會是熱性食物)。以下列出一些常見的食物供參考，並以常見的呈現方式來分類。
寒涼食物
榨菜、香菇、豆腐、茼蒿、芥菜、紫菜、海帶、髮菜、金針、草菇、酸菜、胡瓜、苦瓜、絲瓜、荸薺、胡瓜、苦瓜、蓮藕、冬瓜、綠豆、白蘿蔔、竹筍、花菜、蘆筍、檸檬、鳳梨、木耳、西瓜、香瓜、山竹、李子、楊桃、橘子、柳丁、葡萄、枇杷、草莓、櫻桃、芒果、椰子、梨子、綠茶、抹茶、柿子、蝦子、墨魚、蟹、蚵、蛤、蜆、螺、西洋芹菜、雪裡紅、梅乾菜、空心菜、金針菇、鮑魚菇、大白菜、大芥菜、大頭菜、大菜心、茭白筍、水芹菜、小黃瓜、小玉瓜、青花苔、綠豆芽、小番茄、紅毛丹、奇異果、蓮霧、百香果、海蜇皮、葡萄柚、柚子、水梨、火龍果、瓠瓜。
熱性食物
荔枝、龍眼、羊肉、鱔魚、茴香、胡椒、榴槤、大蒜、蒜頭、桂皮、芝麻、辣椒、蔥、薑、薤白、沙茶醬、牛肉、韭菜、肉桂、燒烤、油炸製品、咖啡、咖哩、醃漬品。
平性食物
鱸魚、海參、鵝肉、雞肉、石榴、木瓜、釋迦、香蕉、蘋果、桃子、紫蘇、秋葵、豆苗、匏瓜、納豆、紅豆、毛豆、黃豆、南瓜、豌豆、茄子、甜菜、菱角、玉米、洋蔥、芋頭、甘藍、生菜、蕃薯、青椒、鮑魚、芫荽、莧菜、洋菇、菠菜、紅蓊菜、青江菜、九層，塔、蕃薯葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆、皇帝豆、薏苡仁、水蜜桃、蕃石榴、黃花魚。
多膠質食物
海帶、蓮藕、石花菜、愛玉、秋葵、山藥、木耳、雞爪、豬腳、牛筋、海參、魚皮、海蜇皮。
飲食有節
《黃帝內經・上古天真論》：「上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」每次進食都是選擇題，除了量的拿捏，多元化的選擇也相當重要，《素問・生氣通天論》：「陰平陽秘，精神乃治，陰陽離決，精氣乃覺。」均衡的食物攝取對人體有益處，過多的偏執則會帶來極端的結果。
